Топинамбур (более известное название – земляная груша) – это клубневое растение, принадлежащее к роду подсолнечниковых. Согласно легенде, данное растение было завезено в Париж только в начале XVII века с подневольными бразильскими индейцами из племен
и тупинамбус (отсюда и пошло название корнеплода).
Автор Botev Igory Alekseevich